储物

文/唐啸

在南方，自古多湿气
一些食物若在空气中裸露久了
难免会霉变，生虫
若要较长时间将其保存下来
就必须选择合理、合适的储存方式
针对不同的食物
我聪明的母亲
总有她不为人知的方式方法
比如，刚挖回来的红薯、土豆
在经过精挑细选之后，全部下地窖
晒好的红薯干、谷物、杂粮
该封坛的封坛，该入仓的入仓
走亲串友得来的副食
一律搁置生石灰坛子里
刚从果树上接下的果子
则将其码一层再铺一层新鲜的松针
………
我一生勤劳俭朴的母亲
总会有办法，让我们全家少挨饿
甚至在上世纪那个饥荒年代
也不至于吃了上顿没下顿

2022年3月25日午

储物

文/唐啸

在南方，自古多湿气
一些食物若在空气中裸露久了
难免会霉变，生虫
若要较长时间将其保存下来
就必须选择合理、合适的储存方式
针对不同的食物
我聪明的母亲
总有她不为人知的方式方法
比如，刚挖回来的红薯、土豆
在经过精挑细选之后，全部下地窖
晒好的红薯干、谷物、杂粮
该封坛的封坛，该入仓的入仓
走亲串友得来的副食
一律搁置生石灰坛子里
刚从果树上接下的果子
则将其码一层再铺一层新鲜的松针
………
我一生勤劳俭朴的母亲
总会有办法，让我们全家少挨饿
甚至在上世纪那个饥荒年代
也不至于吃了上顿没下顿

2022年3月25日午